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  • 本单位完成《特色农产品市场现状深度调研与发展前景分析报告》?编制工作

      特色农产品是指具有一定地域特色的农业产品。中国农业部从2005年起,将人们俗称的“土货”定义为”特色农产品“,并继后发布了《特色农产品区域布局规划(2006-2015)》,引导特色农产品向最适宜区集中,促进农业区域专业分工,加快形成科学合理的农业生产力布局。按照品质特色、开发价值、市场前景的标准,确定了特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等10类114种特色农产品。按照生产条件、产业基础、区域分工的标准,确定了特色品种的优势产区。共涉及2100多个县级行政单元。同时,确定了发展五大重点领域。分别是:品种资源库、国家和行业标准、技术体系、传统加工、营销网络和信息平台。

      1、发展功能农业发挥特色农产品优势

      李克强总理作的政府工作报告提出,要加快建设现代农业产业园和特色农产品优势区。山西是“小杂粮王国”,发展功能农业,打好特色优势牌要从政府引导和企业创新两方面共同推进。

      功能农业是通过农产品的营养化、功能化,让它成为维护、提升人体健康的重要载体,满足人们对特色产品的需求。现在,我国农业发展已从偏重规模和数量的“吃饭农业”,向更加倚重质量和效益的“品牌农业”转变。功能农业正是强调农产品对人体健康的作用。以山西的小杂粮为例,多数具有食药两用功能,是绝佳的功能性农产品。随着人们消费观念的转变,山西小杂粮将迎来前所未有的发展机遇。

      发展功能农业、开发功能食品是一项系统工程,需要依靠科技支撑和相关政策的支持。他建议,加强对功能农业的扶持,通过加大强农惠农富农政策支持力度,充分发挥农业研发和高新技术产业化核心功能,在推进功能农业发展上形成合力。针对不同地区农业发展现状,明确整体规划,构建一套加快功能农业发展的推进和保障体系。

      同时,要着力培育大企业,以大企业带动大产业。企业要加强科技创新,强化产品研发,推动产业前伸后延,增强配套能力,不断完善产业链。政府进一步加大政策引导和扶持力度,全力培育重点企业、重点项目,形成以龙头企业为引领、骨干企业为支撑的现代产业体系。

      2、特色农产品,优质才能优价。

      加强制度供给,推动资金、技术等各类资源聚集,实现产业体系、生产体系和管理体系融合

      市场上榴莲价格不菲。榴莲生长周期长,一株普通的榴莲树,至少要长6-8年才能结果,生长过程中的田间管理、生产资料支出、自然灾害及生物灾害风险规避,不断增加榴莲的产中成本。而且,榴莲对冷冻、仓储、运输等环节要求高,经营的产后成本大。另外,生产标准的提高、地理标志的品牌化,都是成本抬高的因素。

      成本高,价格自然高。若消费者不买账,生产者价格高的诉求就得不到满足,生产就不能完成资本再循环,继续再生产就不能实现,就更甭说要扩大再生产了。

      优质才能优价。一方面,通过农产品质量提升获得的优价,可以覆盖成本。另一方面,通过集成创新,可以降低农产品生产经营的综合成本,那生产者就可以大显身手了。

      提高现代农业效益,实现优质优价,必须以生产过程中发现的问题为导向,精准发力。

      要在质量提升上聚焦。提高质量,贯穿于特色农产品生产全过程。生产者以消费者的满意尺度来配置生产资源,规划生产进度和调整种养结构。良种良法,清洁生产,绿色生产,是第一步。高效生产,提高单位土地产出能力,提高农业劳动生产率是第二步。打造无公害农产品、绿色食品、有机农产品,擦亮农产品地理标志,是第三步。有了这样的“三步走”,特色农产品在优质台阶上就可以稳步走进市场。

      要提高新型经营主体组织化水平。好质量是好价格的基础,但好质量不能跟好价格画等号。因此提高经营主体价格谈判能力,就成了关键。当前,经营主体议价能力还远远不够,农产品尤其是特色农产品价值发现能力还没有得到充分的挖掘,提高经营主体组织化水平,十分迫切。整体看,我国农业生产大多处于产业链条底端,试错代价高,抗风险能力弱。如果由单一小农户经营,他们副业少,还很容易半途而废。比方,土猪肉比速成猪肉好吃,照理能卖出好价钱,但在价格实现上往往事与愿违。

      还要有发展特色农业产业的定力。特色农产品在市场竞争中具有不可替代性,具有先天的市场潜力。但一些生产主体缺乏恒心,在产业选择上朝三暮四,常常难有斩获。

      从制度供给看,一个地方的特色农业产业不能形成产业优势,往往和产业孵化过程中扶持与保障的缺位有关。因此,要加强制度供给,推动资金、技术等各类资源配置厚积薄发,实现产业体系、生产体系和管理体系融合?;挂ü贫裙└?,抵御生产风险,熨平市场波动。引导银保等金融机构与农业项目精准对接,提供更多向“三农”倾斜的融资和保险支持,通过期货、期权等风险规避工具,在产销环节对冲风险。

      杭州先略投资咨询有限公司发布的《特色农产品市场现状深度调研与发展前景分析报告》数据显示2013年我国特色农产品行业供给规模为4.03万亿元,2017年为5.11万亿元,同比2016年增长了4.54%。

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        杭州先略投资咨询有限公司发布的《特色农产品市场现状深度调研与发展前景分析报告》数据显示2013年我国特色农产品行业需求规模为4.11万亿元,2017年为5.18万亿元,同比2016年增长了4.65%。

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    全国免费咨询电话:4008-397-518
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